到成都吃跷脚牛肉,没经验一人要三菜有点多,

到成都吃跷脚牛肉,没经验一人要三菜有点多,

时间:2020-01-08 05:35 作者:admin 点击:
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到成都已经夜里,急忙忙去找吃的,但很多餐馆打烊了,只有这一家还亮着灯,可以吃饭,也不知道“跷脚牛肉”是什么东西,反正能吃就可以。

因为不懂,胡乱点了三样,端上了发现有点多了,这些菜一个人怎么可以吃得下,后来查资料才知道跷脚牛肉是四川乐山的一道名菜,有八十多年历史了,是一位老中医发明的,他把牛杂放在熬药的锅里煮,不仅味道鲜香,还有药效呢。

要了三个菜,一个是肥牛,就是薄薄的肉片放在有香料和药包的汤锅里煮熟的,味道特别,软硬适口。

另一个是牛杂,这是比较贵的,里面有牛的舌、肝、肺、心,肚,肠、百叶等,很实惠的一碗,似乎整只牛都在里面了。

还要了一碗豆腐,就是用煮肉汤炖的,有牛肉的香味,豆腐的鲜嫩,汤的浓郁,非常好吃。

还要了米饭,最后结账只用了49元,其中牛杂最贵25元,肥牛只有16元,而这碗豆腐只要5元,觉得非常实惠了,只是剩了不少,没有经验,一个人点这些还是有点浪费啊!